Hur man fryser färska basilikablad

Basilikan är utan tvekan en av de mest populära örterna, eftersom dess doft helt enkelt är unik. Dessutom kan växten odlas underbart även utan trädgård och i krukor, vilket också är goda nyheter för amatörkockar som värdesätter färska ingredienser. Men nu är växten mogen och du vet inte vad du ska göra med alla basilikablad? Vill du bevara basilika men är inte säker på hur du ska bearbeta eller bevara det för detta ändamål? Vi har sammanställt några alternativ och förklarar med vilka metoder eller slutprodukter tillverkade av basilika du fortfarande kan använda och njuta av din älskade krydda även under den kalla årstiden.

Konservering av basilika &#; Hur ska du skörda basilika?

För att få de bästa smakerna från växten är det också viktigt att du skördar basilika ordentligt. Den första skörden är vanligtvis redan 8 veckor efter sådd. Då är bladen tillräckligt starka. Här är några saker att tänka på om du bara behöver några pappersark:

• Skörda sent på morgonen. Morgondugg bör redan vara torr vid denna tidpunkt. Det är också viktigt att du väljer en torr dag. Vänta inte till middagsvärmen, eftersom
• 

Det italienska köket är otänkbart utan den starka, lite peppriga doften av färsk basilika. Men vad gör man med vintern? Vi kommer att presentera fyra beprövade metoder för att konservera basilika och ge några fler idéer.

Hur konserverar man basilika?

Konservera basilika kan göras genom att torka den, lägga den i olja eller vinäger, frysa in och använda den som basilikas alt eller olja. Observera att smaken av torr eller fryst basilika är mindre intensiv och basilika konserverad i olja kommer att hålla sig i cirka veckor i kylskåp.

Kan du konservera basilika genom att torka den?

Basilika kan faktiskt bevaras väldigt bra genom att försiktigt torka den. Doften av torkad basilika skiljer sig dock från färsk: den är bitter och mattare, och den är också mindre intensiv. Detta beror på de flyktiga eteriska oljorna som går förlorade under torkning.

Du har i princip tre alternativ för att torka basilika:

• utspritt eller knutet i en bukett på en varm, mörk och torr plats
• sprid ut på en bakplåt i max 75 grader i ugnen
• i en dehydrator

Förvara den torkade basilikan i en väl tillsluten behållare, torrt och sv alt.

Kan basilika konserveras i olja och konserveras?

Alternativt kan

Frysa färsk basilika?

1. Skrivet: , #1

   Har fått tag på mycket fin storbladig basilika, men äger ingen användning för den just för tillfället. Hur fryser jag den bäst? Bara hacka? Förvälla? Göra pesto? Vad?
2. Frysa färsk basilika? Har fått tag vid jättefin storbladig basilika, dock har ingen användning på grund av den just nu. Hur fryser jag den bäst? Bara hacka? Förvälla? utföra pesto? Vad?
3. Skrivet: , #2

   Sen min svärmor tipsade mig så utför jag ständigt så här: hacka basilikan och placera eller sätt den inom en bruk. Droppa ovan olja samt se mot att den fördelar sig lite inom hacket. placera eller sätt i frysen och karva sen loss önskad mängd med ett sked alternativt kniv. Oljan gör för att det blir lättare för att få loss.
4. Sen min svärmor tipsade mig så fullfölja jag ständigt så här: hacka basilikan och placera eller sätt den inom en bruk. Droppa ovan olja samt se mot att den fördelar sig lite inom hacket. placera eller sätt i frysen och karva sen loss önskad mängd med enstaka sked alternativt kniv. Oljan gör för att det blir lättare för att få loss.
5. Skrivet: , #3
6. Skrivet: , #4

   Eller således torkar ni den, fast det lät rätt spännande med för att lägga den i olja, som ni fick likt tips ovan.
7. alternativt så torkar du den, fast