Hastbullar med sylt

Hastbullar är gör du snabbt och enkelt om du får oväntat besök. De nygräddade hastbullarna med vanilj är supergoda!!! Det är egentligen en tjock sockerkakssmet som man klickar ut i en långpanna och gräddar några minuter. 

Hastbullar - snabbt & enkelt

Varma hastbullar med mjölk är ett av mina väldigt goda barndomsminnen som jag kommer ihåg. Testa detta enkla recept. Receptet är ganska litet för man ska äta upp bullarna på en gång.

Recept Hastbullar

1 ägg
1,5 dl socker
1,5 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Hastbullar - gör så här

1. Slå på ugnen grader
2. Vispa ihop ägg och socker
3. Rör ned mjölk, mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
4. Klicka ut smeten, ca 1 msk i långpanna med lite avstånd mellan klickarna.
5. Grädda snabbt till dess bullarna får lite färg.
6. Njut med mjölk. Vill du lyxa till det kan du äta dem med vispad grädde och AlterHedens sylt.

ÄLSKADE VANILJBULLAR Bullarnas rolls royce såsom är fulla med underbar vaniljkräm. Strösockret på översta skiktet knastrar ljuvligt mellan tänderna. Ägget inom degen samt mycket fett gör för att bullarna blir extremt saftiga och goda. Och såsom pricken ovan i existerar de fulla med vaniljkräm – sååå himla gott!

Ca 30 st

50 g jäst
3 dl mejeriprodukt, fingervarm
1 ½ dl strösocker
½ tsk kardemummakärnor, mortlade
1 krm salt
2 ägg
g smör, rumsvarmt
12–14 dl vetemjöl

Fyllning
ca 2 dl marsankräm/vaniljkräm (blanda i enlighet med förpackningen) 

Pensling
1 oval form, uppvispat

Garnering
2–3 msk smör, smält
strösocker 

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen inom en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt strösocker, kardemumma, salt, vanligtvis för fortplantning hos djur, smör samt vetemjöl, lite i taget. Blanda tillsammans allt mot en smidig deg samt knåda den i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 50 min.

2. Blanda färdig marsankräm/vaniljkräm enligt förpackningen, ca 2 dl går det åt. Låt den stå samt tjockna inom kylen.

3. Knåda igenom degen på en mjölat bakbord och dela den inom ca 30 bitar. skapa släta bullar.

4. skiva ut bullarna, kupa

Hastbullar

LJUVLIGA HASTBULLAR MED KANELGÖMMA Underbart goda, snabbgjorda kanelbullar gjorda med bakpulver och därför behöver de inte jäsa. De blir oerhört saftiga och mjuka. Hastbullar är klassiska bakpulverbullar som ofta bakas med en kanelfyllning på toppen, men självklart kan man byta ut det mot t ex Nutella, vaniljkräm eller en klick sylt. De är klara på mindre än 30 min.

Ca 20 st

4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 ½ dl strösocker
7 ½ dl vetemjöl
g smör, rumsvarmt
3 ½ dl filmjölk

Fyllning
50 g smör, rumsvarmt
½ dl strösocker
2 tsk kanel

Garnering
pärlsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på grader. Blanda bakpulver, vaniljsocker, strösocker och vetemjöl i en bunke. Tillsätt smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna. Tillsätt filmjölken och rör ihop allt till en kladdig deg.

2. Fördela degen i ca 20 muffinsformar utställda på en ugnsplåt. Eller i en muffinsplåt så håller de formen bättre (som jag har gjort).

3.Fyllning: Blanda ihop smör, strösocker och kanel till en massa i en skål.

4. Gör en grop mitt i varje bulle och lägg ner en klick fyllning.

5. Strö pärlsocker på kanterna, på degen.

6. Grädda