Hållbarhet rött boxvin

Hur länge håller öppnat vin egentligen?

Har du en halvfull vinflaska kvar efter gårdagens middag och undrar om den fortfarande går att dricka? Svaret beror på vilken typ av vin det är och hur det förvaras. Vissa viner håller sig fräscha längre än du kanske tror, medan andra snabbt tappar sin smak och doft. Här är en praktisk guide för hur länge olika sorters vin faktiskt klarar sig efter att korken åkt av.

Hållbarhet för olika viner efter öppning:

  • Rött vin: Håller sig i 3–5 dagar i kylskåp med korken på. Fylliga och tanninrika röda viner kan ibland hålla längre.
  • Vitt vin: Håller i 3–5 dagar i kylskåp med korken på. Aromatiska vita viner kan dock förlora sina aromer snabbare.
  • Rosévin: Kan hålla sig i 3–5 dagar i kylskåp med korken på.
  • Mousserande vin: Bör helst drickas upp vid samma tillfälle, eftersom bubblorna försvinner snabbt. Med en speciell förslutare kan det hålla upp till 1–3 dagar i kylskåp.
  • Boxvin (rött): Kan hålla upp till 6 veckor om det förvaras i kylskåp. I rumstemperatur minskar hållbarheten till cirka 2 veckor.
  • Boxvin (vitt och rosé): Håller sig i 3–4 veckor i kylskåp. I rumstemperatur minskar hållbarheten till cirka 1–2 veckor.

För att fö

Boxvinet står för lite drygt hälften av vinförsäljningen på Systembolaget. Det är världsrekord. Men frågan är: Hur länge håller en öppnad box – egentligen? Vinliv har svaret.

Visst blir det över när man öppnat vinboxen. Men hur länge är vinet fortfarande drickbart i en öppnad box?

Det är en av många intressanta frågor vi får till redaktionen på Vinliv. Boxen har ju sedan den introducerades på svenska marknaden blivit närmast omåttligt populär. Samtidigt har vinerna blivit avsevärt bättre under den här tiden. 

Tveksamma producenter ändrade fokus

Många producenter tvekade tidigare, ansåg att ett boxvin skulle skada varumärket. Men när fler av dem fick reda på vilken enorm försäljningsandel boxvinet stod för, lanserades ett boxvin på studs. Idag är det få vintillverkare som tvekar.

Nu har också boxvinerna blivit riktigt bra – just därför. Och för att konsumenter ställer krav, även om det fortfarande finns visst boxvin som borde höra historien till. Men idag finns det generellt all anledning att konsumera vin på box. 

Hur länge kan man spara en öppnad box?

Det finns rekommendationer för hur länge man kan spara en öppnad box utan att vinet blir dåligt. Den långa er

  • hållbarhet rött boxvin

    • Bag in låda - hur länge håller den?

    Ett öppnat boxvin håller flera veckor inom kylen

    Systembolagets försäljningssiffror visar klart att oss svenskar inom allra högsta grad anammat förpackningstypen bag-in-box. Det existerar inte således svårt för att förstå, då det både är  en praktiskt samt ett miljösmart val. detta gör ju inte saken sämre för att boxvinet håller sig inom flera veckor när den är öppnad. Det önskar säga många längre än en öppnad flaska.

    Enligt Systembolaget håller sig boxviner angående de förvaras i kylen:

    • upp till 6 veckor på grund av röda viner

    • veckor till vita samt rosé

    Om dem förvaras inom rumstemperatur halveras hållbarhetstiden. En god riktlinje, dock vår kunskap är för att dock för att det finns stora skillnader mellan olika viner.

    Skillnad vid druvor

    Ett alkoholhaltig som besitter långt kvar till bäst före datum (ett datum som gäller för oöppnade boxar) håller sig längre öppnat än de viner som ligger nära rekommenderat bäst före datum.

    Vissa druvor än känsligare än andra. Pinot Noir håller sig en mindre tid, medan exempelvis Riesling håller sig längre än många andra druvor. detta ska dock normalt inte någonsin vara några problem tillsammans veckor.

    Lita vid dina smaklökar

    Vin som förvarats för länge blir ej skadliga likt exe