Middagstips till en person

Middag til én - jo, det kan være mer en ei brødskive. Eller, det skal være mer enn en blings i klypa. En middag til én kan i alle fall være mye kulere.

Jeg kan begynne med å fortelle hva jeg spiser når jeg er alene. Da lager jeg meg en skikkelig aioli og i den vender jeg inn kokte poteter, sukkererter og en boks med tunfisk. Ikke lekkert. Men superdigg mat som egner seg best i eget selskap.

Se alle oppskriftene nederst i artikkelen.

Jeg kunne kanskje også finne på å kutte noen grønnsaker (gulrot, fennikel og bønner) i syltynne strimler - så går det fortere - og fisk i terninger som jeg heller kokende vann over med, tja, timian og smaker til med salt. Men, selv det kan være mye jobb når du lager mat til én.

Noen kriterier bør være på plass. En middag for én tenker jeg bør være rask, enkel og god. Og den behøver slett ikke være lekker og elegant.

Middag for én

Noe av det enkleste er å lage er en omelett (tips? sjekk her). Behersker man den teknikken kan du alltid smekke sammen et lite, hederlig måltid til én person. En omelett blir bare bedre med smeltet ost, skinke, spekeskinke og har ikke noe imot grønnsaker heller.

Nedenfor finner du fin

Middag for &#;n

Oppdatert februar

&#; v&#;re singel alternativt alene hjemme kan bygd p&#; litt andre utfordringer n&#;r detta kommer til det &#; spise sunn og variert middag. Her er v&#;re tips til middag for &#;n person.

Planlegging

Når man er én individ i husholdningen kan litt planlegging bety mye. Sørg for å planlegge uken, gjenta ingredienser i flere retter og lag gjerne store porsjoner som förmå fryses ned. Vi gir deg våre beste tips.

Få grønnsakene til å vare

Ved å planlegge kan ni spise godt og variert uten å kaste föda. Skal ni lage deg en frisk salat til middag er det lurt å tenke at ni har kyllingsalat én ljus, og pastasalat en annen. Eller at det vilket blir til overs från friske grønnsaker også är kapabel brukes til lunsj, på brødskiven alternativt som grønnsaker med dipp på kvelden.

Husk at rotgr&#;nnsaker og potet äger spesielt god holdbarhet og kan brukes b&#;de denne og neste uke. dem kan b&#;de ovnsbakes, stappes og er et godt utgangspunkt for supper og gryter.

Kjøp det ni trenger

I ferskvarediskene og inom varmeskapet är kapabel du kjøpe akkurat dem mengden

Middag for én person

Er du på leting etter inspirasjon til middag for én, finnes det masse godt å velge mellom. La deg inspirere av deilige middagsforslag og smarte middagstips til én person!

Middagstips til én person

Selv når du skal spise alene, har du store valgmuligheter. Faktisk kan du hente inspirasjon fra de fleste oppskrifter, så lenge du benytter deg av disse middagstipsene:

Enkel middag for én person

Skal du kun lage middag til deg selv, og har lyst på noe som er enkelt å tilberede? Disse oppskriftene er sammensatt av gode smaker, og gir deg den næringen du trenger – samtidig som du ikke trenger å bruke så lang tid på selve matlagingen.

Sunn middag for én

Det er ingen som sier at næringsrik mat ikke også kan bestå av gode smaker. Med et variert kosthold som inkluderer rikelig med rene råvarer, grønnsaker og fisk, er du godt på vei mot en sunnere livsstil. La deg inspirere av disse oppskriftene på sunne middager for én!

Råvarer og oppskrifter levert på døren

I en matkasse får du både råvarer og oppskrifter til middag levert hjem på døren. Råvarene er av god kvalitet fra små og mellomstore bønder, og oppskriftene er næringsrike, sunne, varierte – og ik