Pizza med koriander
8 forslag til pizzatopping
Trenger ni inspirasjon til nytt pizzafyll, eller äger du kvarlevor som m&#; brukes opp? Pizza er en perfekt m&#;te &#; bruke opp matrester fra b&#;de frokost og middag! Her f&#;r du v&#;re beste råd til spennende pizzafyll.
1. Thaikylling, koriander og peanøtter
Prøv ett pizzavariant tillsammans med asiatiske smaker! Saftig marinert kylling egner seg godt på pizza, spesielt kombinert tillsammans andre typiske ingredienser fra thaikjøkkenet likt lime, koriander, peanøtter, ananas og chili.
Her får du noe som virkelig smaker både annerledes og supergodt. Husk å marinere kylllingen inom god period, ellers tar ikke dette lengre period å lage enn andre pizzavarianter.
Slik gjør du:
- Fordel pizzasausen og revet ost utover pizzabunnene.
- Topp pizzaen med rød pizzasaus, ananas, strimler från marinert kylling, og peanøtter. Topp gjerne tillsammans med kokos og koriander!
Pølsep Denne pizza er inspireret af en pizza, vi fik i USA fra California Pizza Kitchen. Indholdet lyder måske lidt suspekt, men det fungerer altså VIRKELIG godt - mums :)
Ingredienser til 1 pizza
- 1/3 grundopskrift til pizza (se særskilt opskrift) - dej og tomatsauce
- g. oksestrimler (filet, tyksteg, tyndsteg el.a.) - eller kylling i strimler
- Mozzarellaost
- 1/ dl. Barbequesauce (se særskilt opskrift under "dip/sauce/dressing")
- 1/2 rød peberfrugt i tynde strimler
- 1/2 rødløg i ringe
- En håndfuld hakket frisk koriander
Følg grundopskriften til pizza. Lav barbequesaucen og steg kødstrimlerne.
Fordel fyldet i følgende rækkefølge: tomatsauce, ost, barbequesauce, kødstrimler, peberfrugt og rødløg.
Bag pizzaen min. v. grader.
Drys koriander ud over pizzaen når den er færdig.
Thai Sataychicken Pizza
Ingredienser
pizzabunn:
seks dl hvetemel
en teskje havsalt
en halv pose tørrgjær
2 1/2 dl lunkent vann
to spiseskjeer vanlig olivenolje
sataymarinade og saus til kyllingen og den ferdige pizzaen:
en halv dl lys soyasaus
en halv dl østerssaus
to til tre finhakkede røde thaichili m/frø
en bit frisk ingefær i grove stykker (de skal plukket ut senere)
en spiseskje finrevet hvitløk
en spiseskje finhakket koriander
en halv spiseskje sesamolje
tre spiseskjeer grovt peanøttsmør
to kyllingfileter i små terninger
en spiseskje vanlig olivenolje til steking
toppinger:
en halv rødløk i tynne skiver
en halv fersk ananas i små terninger
en halv rød paprika i strimler
g revet pizzaost
en håndfull grovhakket koriander til garnering
friske limebåter til garnering
knuste peanøtter til garnering
Fremgangsmåte
Pisk sammen alle ingrediensene til marinaden, tilsett kyllingen og bland den godt inn. La det hvile i kjøleskapet i minst tre timer eller mer. Dekk bollen godt med plastfolie.
Bland sammen hvetemel, havsalt og tørrgjær i en miksebolle og arbeid inn vannet til du har en smidig deig som slipper bollen. Du kan elte den for hånd eller br
Denne pizza er inspireret af en pizza, vi fik i USA fra California Pizza Kitchen. Indholdet lyder måske lidt suspekt, men det fungerer altså VIRKELIG godt - mums :)
Ingredienser til 1 pizza
- 1/3 grundopskrift til pizza (se særskilt opskrift) - dej og tomatsauce
- g. oksestrimler (filet, tyksteg, tyndsteg el.a.) - eller kylling i strimler
- Mozzarellaost
- 1/ dl. Barbequesauce (se særskilt opskrift under "dip/sauce/dressing")
- 1/2 rød peberfrugt i tynde strimler
- 1/2 rødløg i ringe
- En håndfuld hakket frisk koriander
Følg grundopskriften til pizza. Lav barbequesaucen og steg kødstrimlerne.
Fordel fyldet i følgende rækkefølge: tomatsauce, ost, barbequesauce, kødstrimler, peberfrugt og rødløg.
Bag pizzaen min. v. grader.
Drys koriander ud over pizzaen når den er færdig.
Thai Sataychicken Pizza
Ingredienser
pizzabunn:
seks dl hvetemel
en teskje havsalt
en halv pose tørrgjær
2 1/2 dl lunkent vann
to spiseskjeer vanlig olivenolje
sataymarinade og saus til kyllingen og den ferdige pizzaen:
en halv dl lys soyasaus
en halv dl østerssaus
to til tre finhakkede røde thaichili m/frø
en bit frisk ingefær i grove stykker (de skal plukket ut senere)
en spiseskje finrevet hvitløk
en spiseskje finhakket koriander
en halv spiseskje sesamolje
tre spiseskjeer grovt peanøttsmør
to kyllingfileter i små terninger
en spiseskje vanlig olivenolje til steking
toppinger:
en halv rødløk i tynne skiver
en halv fersk ananas i små terninger
en halv rød paprika i strimler
g revet pizzaost
en håndfull grovhakket koriander til garnering
friske limebåter til garnering
knuste peanøtter til garnering
Fremgangsmåte
Pisk sammen alle ingrediensene til marinaden, tilsett kyllingen og bland den godt inn. La det hvile i kjøleskapet i minst tre timer eller mer. Dekk bollen godt med plastfolie.
Bland sammen hvetemel, havsalt og tørrgjær i en miksebolle og arbeid inn vannet til du har en smidig deig som slipper bollen. Du kan elte den for hånd eller br