Ugnsrostade tomater snabbt

Serveringsförslag

Goda som tillbehör till detta mesta, inom sallader alternativt att koka pasta liksom spagetti till.

Som grönsakstillbehör är kapabel du servera direkt ur pannan alternativt lägg upp på tallrik och skeda över lite fin vinäger som balsamvinäger samt några blad nyligen tillverkad basilika nära servering.
Lyxigt existerar även för att lägga tillsammans med riven mozzarella ost, mer färsk basilika samt gröna blad likt babyspenat och/eller rucolla.
Tomaterna existerar goda inom sallader ex. med grönsallad, salladsbuffé, vid salladstallrik, tillsammans med mozzarella samt babyspenat, pastasallad, bönsallad alternativt sallad tillsammans bresaola.
Med pasta passar tomaterna för att blanda mot en måltid eller middagspasta. Toppa då kokt spagetti eller valfri pasta tillsammans 1/2 ny riven mozzarellaost, några ny grovhackad basilika, någon msk extra kallpressad olivolja samt en nypa flingsalt samt njut. Även gott tillsammans med några växtdel ruccola och/eller babyspenat i.
Stoppa ner denna plats och var i focaccia.
Använd såsom topping vid pizza ex. vegansk pizza.

Tips

Rostade tomater är även smidigt för att laga ifall du besitter många mogna tomater för att ta artikel på - låt då svalna samt frys in eller placera eller sätt i glasburkar och täck med olivolja samt sätt på tätt lock (spara i sval eller kyl).

Val av tomater

Ugnsrostade tomater

Dessa ugnsrostade tomater är perfekta att använda när du vill förstärka soppor och såser. De är också trevliga att ha med på buffén.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kg plommontomater
1 tsk svartpeppar
1 tsk olivolja
1 tsk balsamvinäger
2 vitlöksklyftor
2 tsk färsk timjan
1 liten röd chilifrukt

Gör så här

Värm ugnen till grader. Skölj tomaterna noga och dela dem på längden. Lägg tomaterna med fruktsidan uppåt på en plåt.
Krydda tomaterna med peppar, stänk över olivolja och balsamvinäger
Skala och hacka vitlöksklyftorna fint. Hacka timjan lätt. Skölj och tärna chilifrukten fint. Blanda allt till en läcker kryddpasta. Strö blandningen över tomaterna.
Ställ in mitt i ugnen. Låt tomaterna torka i ugnen allt mellan 1 till 6 timmar eller ännu längre om så önskas. När tomaterna är färdiga så måste de svalna helt innan de lagras eller förvaras i kylskåp eller frys.

Ugnsrostade Tomater

Hej hjärtan.
Har ni haft en fin helg? :))

Jag har haft en toppenfin helg. Vi firade ju vår sexårsdag i fredags med att åka iväg. Sambon kom hem efter jobbet med en fyrhjuling och två hjälmar och sa att vi skulle ut på äventyr, typ.
Så vi åkte upp till Dalarna. På lördagen var vi ut på en sjö och tänkte åka lite fyrhjuling, men vi sjönk igenom isen och blev livrädd. Jag har nog aldrig varit så rädd i hela mitt liv. Såg liksom hela livet passera i revy framför mig. Dock klarade vi oss bra! Men vi bestämde oss för att åka in i skogen istället. Där vi körde Enduro i somras. Blev mycket bättre. Dock körde jag inte så fort över stock och sten, men det var roligt. Supermysig att umgås sådär tillsammans. Det blir inte så ofta längre nu när vi har så himla mycket jobb båda två. ♥

Nu har vi precis kommit hem och kört in middagen i ugnen. Ska snart äta en god middag och sedan blir det filmkväll resten av kvällen. Så mysigt! Sådana här helger vill jag liksom inte ska ta slut. Dock så längtar jag till att få kliva upp ur sängen imorgon och hugga in i en massa jobb. SÅ kul! Dessutom skickas Bakboxarna ut denna vecka. Jag är jättespänd inför det. Ska b