Vad kostar bergtunga

Bergtunga

Bergtunga är något som är en klass för sig själv. Vår Bergtunga är fiskad i Centrala Nordsjön och kommer i fina fileer. Bergtunga är en lyxig och fin matfisk som liknar såväl sjötunga och rödtunga i smaken. Vår bergtunga fileas innan den fryses och kommer i styckfrysta bitar på g.

En Delikatess från Havets Djup

Bergtunga är en fisk som garanterat kommer att charma de som redan älskar smaken av sjö- och rödtunga. Vår bergtunga fångas i de näringsrika vattnen i Centrala Nordsjön. Med sin lyxiga karaktär och smak som påminner om sjö- och rödtunga, är bergtungan en mångsidig fisk som lämpar sig väl för en mängd olika tillagningsmetoder, som rullader eller Walevska.

Beställ Bergtunga med Hemleverans

Bergtunga är högt värderad bland matfiskar, en favorit för hela familjen. Den passar perfekt för en variation av tillagningsmetoder, från panering och smörstekning till att bli huvudingrediens i utsökta rullader, tack vare sitt vita, fasta och magra kött. Vi hanterar varje bergtunga med största omsorg, där fisken förbereds och fryses ned kort efter fångst för att bevara dess färskhet och smak.

FAQ Bergtunga

Hur smakar bergtunga?

Bergtunga har en mild och delika

  • vad kostar bergtunga

    • Bergtungafilé &#; MSC &#; 2,5 kg

    Bergtunga, lika fin som som sjötunga, är en plattfisk som anses vara delikat och har en mild smak och fast konsistens.

    Bergtungafilèerna är färskfrusna, vilket innebär att genom att frysa fisken direkt efter fångst bevaras dess naturliga smak, konsistens och näringsämnen på ett effektivt sätt.

     

    Information

    Skinn- & benfria fileér av Bergtunga

    MSC-märkt för hållbart fiske

    Storlek: gram filèer

    Latinskt namn: Microstomus kitt

    Förpackning: 2,5 kg

    Fångstområde: Fiskad i Nordsjön med trål

    Producerad: Nederländerna

    Förvaring: Min: °C Max: °C

    Hållbarhet: 24 mån

     

    Tillagningstips

    Här är några populära tillagningstips:

    1. Stekt: Stek filéerna i smör eller olja i en het stekpanna i några minuter på varje sida tills de är genomstekta och har fått en gyllene färg.

    2. Ugnsbakad: Lägg filéerna i en ugnssäker form och krydda dem med salt, peppar och eventuellt lite citronsaft. Baka dem sedan i förvärmd ugn på cirka grader i cirka minuter, eller tills de är genomstekta och fläckvis brunade.

    3. Grillad: Pensla filéerna med olja och krydda dem med dina favoritkryddor eller marinad. Grilla dem sedan på mediumvärme i cirka minuter

    Bergtunga - en delikatess som funkar på grillen

    En mångsidig plattfisk vilket är lätt att tillaga, och såsom passar dem flesta smaker - detta är bergtungan det. Oavsett om ni låter dess egna, milda smak stå i fokus eller marinerar den på grund av mer intensiva smaker samt sedan tillagar den mot knaprig fulländning på grillen, så existerar bergtungan ett självklar sektion i ett uppskattad måltid.

    Att tänka vid när ni ska köpa bergtunga 

    Bergtunga existerar en plattfisk som existerar populär inom många delar av världen, och existerar uppskattad till sitt fasta och delikata kött tillsammans med mild smakförmåga. Viktigt för att tänka vid när ni ska köpa bergtunga existerar att försäkra dig ifall att den är nyligen tillverkad. Köttet bör vara genomskinligt och fast, och framför allt bör fisken ej lukta allt för starkt eller surt. Tillagningen från bergtunga existerar relativt lätt, och den kan utföras på flera olika sätt. Oavsett vilken metod ni väljer existerar det utmärkt att känna till att bergtungan är genomskinlig att servera när den nått enstaka innertemperatur vid °C.

    Bergtunga funkar fint vid grillen

    Det enklaste att tillaga bergtunga vid är för att steka den. Sedan kunna du salta och peppra fisken efter smak samt steka den i enstaka panna tillsammans smör alternativt olivolja. Stekt bergtunga passar bra tillsammans med olika typer av